Масло сливочное 40 граммов;
Батон 2 ломтика;
Яйцо куриное 1 штука;
Морковь небольшая 1 штука;
Лук репчатый 2 штуки;
Рыба минтай свежемороженая 1 штука (400 грамм);
Для приготовления рыбных котлет мне понадобятся:
Рецепт приготовления рыбных котлет из минтая совсем не сложный. Немного надо повозиться с разделкой рыбы, хотя можно взять и готовое филе. Все продукты для этого блюда простые и доступные, а времени на приготовление затрачивается не очень много.
Котлеты рыбные из минтая, рецепт
А теперь к главному как приготовить минтай, чтобы перенести все его полезные свойства к себе в организм. На страницах своего сайта я уже давала рецепты приготовления различных блюд из рыбы минтай, например, , и другие. На этот раз я расскажу, как приготовить из минтая вкусные рыбные котлеты.
Таким образом, если говорить о минтае, то его польза для человеческого организма бесспорна. Блюда из минтая полезны не только для людей пожилого возраста, они с успехом используются в качестве диетического питания, а также рекомендованы для питания детей и беременных женщин. Минтай на 82 % состоит из воды, на 16 % — из белка и на 0,9 % — из жиров. Его калорийность составляет около 72 килокалорий.
Минтай можно отнести к лидерам среди продуктов, в которых содержатся селен и йод. 100 граммов минтая удовлетворяют суточную потребность организма человека в йоде. Наличие в минтае калия способствует выводу из организма лишней жидкости, а присутствие в этой рыбе достаточного количества фосфора благотворно влияет на работу сердечной мышцы и головного мозга. Минтай полезен при лечении сердечнососудистой системы, слизистых оболочек, кожи. Имеет отличные показания при патологиях щитовидной железы и атеросклерозе.
В отличие от скумбрии, о которой я писала в своей статье « », минтай относится к нежирным сортам морской рыбы. При этом минтай является не только достаточно вкусной рыбой, но и весьма полезным и питательным продуктом для человека. Минтай богат витаминами A, группы B и PP, минеральными веществами и жирными кислотами. Витамин A в сочетании с имеющимся фтором укрепляют зубы и зубную эмаль, способствуют костообразованию, при этом укрепляются десна и происходит защита от инфекции органов дыхания, а также снижается возникновение подростковых прыщей на лице. Витамин PP укрепляет нервную систему и улучшает пищеварение.
По случаю начала нового учебного года, вспомнив то беззаботное и безвозвратно ушедшее время, я решила приготовить вкусные рыбные котлеты из минтая и, хотя бы на мгновение окунуться в те далекие времена тотального дефицита и скудного выбора даже тех же рыбных продуктов.
Рыбные котлеты из минтая это не только ностальгические воспоминания студенческой юности, но и, просто, вкусное рыбное блюдо. Наверное, многие из нашего поколения помнят старые советские времена, когда по четвергам, во всех столовых был рыбный день. В этот день в меню были представлены закуски, первые и вторые блюда из рыбы. Конечно же, котлеты из минтая не были исключением.
Рыбные котлеты из минтая
7 Сентябрь 2012, 13:01
Рыбные котлеты из минтая
ГОТОВИМ ДОМА — ГОТОВИМ ВКУСНО!
Рыбные котлеты из минтая
Комментариев нет:
Отправить комментарий